Les vitamines B constituent un groupe de huit micronutriments hydrosolubles, qui travaillent souvent en Ă©troite collaboration dans lâorganisme. Ce groupe comprend la thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3), lâacide pantothĂ©nique (B5), la pyridoxine (B6), lâacide folique (B9 ou B11) et la cobalamine B12. Dans la nutrition, les vitamines B sont gĂ©nĂ©ralement prĂ©sentes ensemble, bien quâelles varient selon leur teneur individuelle. Les sources riches sont les lĂ©gumes biologiques, les grains entiers, les lĂ©gumineuses, les graines, les noix, les produits laitiers, les Ćufs et la viande. La capacitĂ© de stockage des vitamines B dans lâorganisme est faible, seulement quelques semaines. Une carence en vitamine B est souvent causĂ©e par la consommation quotidienne dâaliments transformĂ©s, riches en glucides raffinĂ©s, en combinaison avec lâalcool et le stress.
Les vitamines B fonctionnent comme des coenzymes dans la majoritĂ© des conversions biochimiques enzymatiques. Leur activitĂ© conjointe est particuliĂšrement manifeste dans les domaines de la gestion de lâĂ©nergie, de la fonction cĂ©rĂ©brale, de la synthĂšse et de la rĂ©paration de lâADN/ARN et des processus de mĂ©thylation.
Forme co-enzymatique active
Lâorganisme convertit certaines vitamines B en leur forme co-enzymatique active. Câest le cas pour la riboflavine, lâacide folique ainsi que les vitamines B6 et B12. De plus en plus de personnes ne convertissent pas suffisamment Ă la forme active, probablement en raison de troubles digestifs et dâune insuffisance hĂ©patique. Une consĂ©quence possible en est lâaccumulation dans le sang. Ceci peut ĂȘtre Ă©vitĂ© en choisissant immĂ©diatement un complĂ©ment alimentaire de forme co-enzymatique.
Les vitamines B actives :
- Vitamine B2 sous forme de riboflavine-5-phosphate ;
- Vitamine B6 sous forme de pyridoxal-5-phosphate ;
- Acide folique sous forme dâacide 5-mĂ©thyltĂ©trahydrofolique (5-MTHF) ;
- Vitamine B12 sous forme de méthylcobalamine, adénosylcobalamine ou hydroxocobalamine.
ĂlĂ©ments nutritifs de type B
La choline, lâinositol et le PABA sont des nutriments de type B. Ils travaillent en Ă©troite collaboration avec le complexe de vitamine B. Un complexe B auquel ces nutriments actifs ont Ă©tĂ© ajoutĂ©s offre un effet synergique.
La choline affecte la fonction cĂ©rĂ©brale et est nĂ©cessaire au bon fonctionnement de la mĂ©moire. Lâinositol est une substance de type B qui est essentielle, notamment dans la rĂ©gulation des lipides sanguins. Par ailleurs, lâinositol interagit avec la choline. GrĂące Ă lâinositol, les lipides sanguins restent en solution et ne se dĂ©posent pas dans les veines. Ce qui prĂ©vient les maladies cardiovasculaires. En collaboration avec la vitamine B quâest la choline, lâinositol rĂ©duit significativement le taux de cholestĂ©rol. Le PABA (acide para-aminobenzoĂŻque) est en fait un acide aminĂ©. Une quantitĂ© suffisante de PABA est nĂ©cessaire pour la production de folate (forme active de lâacide folique) par les bactĂ©ries intestinales. De mĂȘme, un ajout de taurine soutient lâaction des vitamines B, en particulier dans le systĂšme nerveux et les muscles. La production endogĂšne de taurine est limitĂ©e, ce qui induit bien vite une carence. Le besoin est surtout accru chez les personnes souffrant de troubles glycĂ©miques.
Complément alimentaire quotidien ?
La plupart des gens tirent un bĂ©nĂ©fice dâune supplĂ©mentation journaliĂšre en vitamines B, en particulier les personnes fatiguĂ©es et stressĂ©es. Compte tenu de leur interaction, il est plus logique de complĂ©ter le vaste groupe que de cibler une ou plusieurs vitamines B individuelles. Sauf si câest ce qui est explicitement diagnostiquĂ©.
Quelques conseils pour une supplémentation
- Conseillez un complexe B le plus vaste possible avec un complĂ©ment de nutriments de type B, comme la choline, lâinositol, le PABA ou la taurine.
- Conseillez un complexe contenant la forme co-enzymatique des vitamines B2, B6, B12 et de lâacide folique.
- Le matin, recommandez un complexe B actif pour combler le besoin tout au long de la journée et le soir, par exemple, un complexe B actif combiné avec du magnésium sous une forme facilement absorbable (notamment le glycérophosphate) et la taurine pour une nuit paisible.
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Référence
Kennedy DO. B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy - A Review. Nutrients. 2016.