Les vitamines B constituent un groupe de huit micronutriments hydrosolubles, qui travaillent souvent en étroite collaboration dans l’organisme. Ce groupe comprend la thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3), l’acide pantothénique (B5), la pyridoxine (B6), l’acide folique (B9 ou B11) et la cobalamine B12. Dans la nutrition, les vitamines B sont généralement présentes ensemble, bien qu’elles varient selon leur teneur individuelle. Les sources riches sont les légumes biologiques, les grains entiers, les légumineuses, les graines, les noix, les produits laitiers, les œufs et la viande. La capacité de stockage des vitamines B dans l’organisme est faible, seulement quelques semaines. Une carence en vitamine B est souvent causée par la consommation quotidienne d’aliments transformés, riches en glucides raffinés, en combinaison avec l’alcool et le stress.
Les vitamines B fonctionnent comme des coenzymes dans la majorité des conversions biochimiques enzymatiques. Leur activité conjointe est particulièrement manifeste dans les domaines de la gestion de l’énergie, de la fonction cérébrale, de la synthèse et de la réparation de l’ADN/ARN et des processus de méthylation.
Forme co-enzymatique active
L’organisme convertit certaines vitamines B en leur forme co-enzymatique active. C’est le cas pour la riboflavine, l’acide folique ainsi que les vitamines B6 et B12. De plus en plus de personnes ne convertissent pas suffisamment à la forme active, probablement en raison de troubles digestifs et d’une insuffisance hépatique. Une conséquence possible en est l’accumulation dans le sang. Ceci peut être évité en choisissant immédiatement un complément alimentaire de forme co-enzymatique.
Les vitamines B actives :
- Vitamine B2 sous forme de riboflavine-5-phosphate ;
- Vitamine B6 sous forme de pyridoxal-5-phosphate ;
- Acide folique sous forme d’acide 5-méthyltétrahydrofolique (5-MTHF) ;
- Vitamine B12 sous forme de méthylcobalamine, adénosylcobalamine ou hydroxocobalamine.
Éléments nutritifs de type B
La choline, l’inositol et le PABA sont des nutriments de type B. Ils travaillent en étroite collaboration avec le complexe de vitamine B. Un complexe B auquel ces nutriments actifs ont été ajoutés offre un effet synergique.
La choline affecte la fonction cérébrale et est nécessaire au bon fonctionnement de la mémoire. L’inositol est une substance de type B qui est essentielle, notamment dans la régulation des lipides sanguins. Par ailleurs, l’inositol interagit avec la choline. Grâce à l’inositol, les lipides sanguins restent en solution et ne se déposent pas dans les veines. Ce qui prévient les maladies cardiovasculaires. En collaboration avec la vitamine B qu’est la choline, l’inositol réduit significativement le taux de cholestérol. Le PABA (acide para-aminobenzoïque) est en fait un acide aminé. Une quantité suffisante de PABA est nécessaire pour la production de folate (forme active de l’acide folique) par les bactéries intestinales. De même, un ajout de taurine soutient l’action des vitamines B, en particulier dans le système nerveux et les muscles. La production endogène de taurine est limitée, ce qui induit bien vite une carence. Le besoin est surtout accru chez les personnes souffrant de troubles glycémiques.
Complément alimentaire quotidien ?
La plupart des gens tirent un bénéfice d’une supplémentation journalière en vitamines B, en particulier les personnes fatiguées et stressées. Compte tenu de leur interaction, il est plus logique de compléter le vaste groupe que de cibler une ou plusieurs vitamines B individuelles. Sauf si c’est ce qui est explicitement diagnostiqué.
Quelques conseils pour une supplémentation
- Conseillez un complexe B le plus vaste possible avec un complément de nutriments de type B, comme la choline, l’inositol, le PABA ou la taurine.
- Conseillez un complexe contenant la forme co-enzymatique des vitamines B2, B6, B12 et de l’acide folique.
- Le matin, recommandez un complexe B actif pour combler le besoin tout au long de la journée et le soir, par exemple, un complexe B actif combiné avec du magnésium sous une forme facilement absorbable (notamment le glycérophosphate) et la taurine pour une nuit paisible.
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Référence
Kennedy DO. B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy - A Review. Nutrients. 2016.
