Description
La lactoferrine est une glycoprotéine liant le fer, produite dans le corps humain par les granulocytes neutrophiles et l’épithélium de la muqueuse. En principe, nous ne recevons de quantités significatives de lactoferrine que par le biais de l’allaitement. Le lait maternel contient jusqu’à 15 % de lactoferrine. Le lait de vache ne contient, quant à lui, que 0,2 gramme de lactoferrine par litre. L’isolat de protéine de lactosérum contient environ 0,5 % de lactoferrine.
La lactoferrine a des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, antiparasitaires et antivirales. La lactoferrine tue les bactéries en captant les particules de fer (Fe3 +) de l’environnement. Les bactéries inhibent dès lors considérablement leur croissance et l’expression de facteurs virulents. La lactoferrine endommage également la membrane bactérienne et augmente ainsi l’efficacité des substances antibactériennes naturelles.
Interactions
Des interactions avec des médicaments naturels et/ou classiques sont possibles.
Références
- Caccavo D, Pellegrino NM, Altamura M, et al. Review: Antimicrobial and immunoregulatory functions of lactoferrin and its potential therapeutic application. Journal of Endotoxin Research, 2002, 8 (6): 403-417.
- Legrand D. Overview of Lactoferrin as a Natural Immune Modulator. J Pediatr. 2016 Jun;173 Suppl:S10-5.
