Vous avez peur du gras ? Cette crainte n’a pas lieu d’être, car il est justement important de consommer les bonnes graisses en grande quantité, les acides gras insaturés étant de précieuses sources d’énergie et de vitamines. Cette recette est riche en graisses oméga 3 et en nutriments qui régulent le taux de cholestérol. Les sardines sont une excellente source de graisses oméga 3. Conservez la qualité des graisses insaturées en les cuisant au four à une température relativement basse (180 ºC).
