Description
L’acérola (Malpighia glabra) est réputé pour sa teneur extrêmement élevée en vitamine C, mais également pour sa teneur en caroténoïdes, en bioflavonoïdes et sa capacité en tant qu’antioxydant. Diverses études démontrent également l’effet hépatoprotecteur. Les polyphénols préviennent l’apparition de PTGA (produits terminaux de la glycation avancée), une complication fonctionnelle en cas de diabète sucré.
Étude
L’acérola (Malpighia glabra L.), originaire des Antilles et du nord de l’Amérique du Sud, se distingue par sa teneur élevée en vitamine C.
Interactions
Des interactions avec des médicaments naturels et/ou classiques sont possibles.
Référence
Visentainer JV, Vieira OA, Matsushita M, et al. Phisico-chemical characterization of acerola (Malpighia glabra L.) produced in Maringa, Parana State, Brazil. Arch Latinoam Nutr. 1997. Mar;47(1):70- 2.
