Description
Le romarin (Rosmarinus officinalis) regorge de vitamines, de minéraux et de phytonutriments. Il contient des huiles essentielles comme le cinéol, le camphène, le bornéol, l’acétate de bornyle et l’alpha-pinène. Toutes ces substances présentent des propriétés très saines pour le corps humain.
Études
Le carnosol, un phytopolyphénol naturel, est le principal antioxydant présent dans le romarin. Le carnosol est bien étudié en raison de sa capacité de régulation à la baisse de NF-kB. Le carnosol diminue les concentrations élevées d’oxyde d’azote (NO) produites par la NO synthase (iNOS), induisant le peroxynitrite toxique.
Interactions
Des interactions avec des médicaments naturels et/ou classiques sont possibles.
Référence
Lo AH, Liang YC, Lin-Shiau SY, et al. Carnosol, an antioxidant in rosemary, suppresses inducible nitric oxid synthase through down-regulating nuclear factor kappa B in mouse macrophages. Carcinogenesis. 2002 Jun;23(6):983-91.
