Description
L’hysope (Hyssopus officinalis) est utilisée comme assaisonnement en raison de son goût amer. En tant qu’herbe, l’hysope est utilisée sur le plan médicinal depuis des décennies. Différents polyphénols et huiles essentielles sont réputés comme nutriments actifs. Les extraits qui sont isolés de l’hysope semblent avoir, in vitro, des propriétés antioxydantes ainsi que des propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. Les antioxydants naturels ont été largement étudiés pour leurs propriétés de protection cellulaire contre le stress oxydatif.
Interactions
Des interactions avec des médicaments naturels et/ou classiques sont possibles.
Référence
Vlase L, Benedec D, Hanganu D, et al. Evaluation of Antioxidant and Antimicrobial Activities and Phenolic Profile for Hyssopus officinalis, Ocimum basilicum and Teucrium chamaedrys. Molecules. 2014.
