Description
Le cuivre est un oligo-élément et est impliqué dans la formation du tissu conjonctif et des os. Il veille également à la formation de pigment de la peau et des cheveux ainsi qu’au bon fonctionnement du système immunitaire. Par ailleurs, le cuivre est nécessaire à l’absorption du fer dans le sang. Il joue un rôle important dans la production de l’hémoglobine. Le cuivre est une partie de l’enzyme antioxydante Superoxyde Dismutase (SOD) et est impliqué dans la synthèse des protéines et la stimulation du bon fonctionnement du système nerveux.
Interactions
Des interactions avec des médicaments naturels et/ou classiques sont possibles.
Référence
Bost M, Houdart S, Oberli M,, et al. Dietary copper and human health: Current evidence and unresolved issues. J Trace Elem Med Biol. 2016 May;35:107-15.
