Omschrijving
De aminozuren kunnen worden onderverdeeld in de niet-essentiƫle aminozuren die door het lichaam zelf worden opgebouwd en de essentiƫle aminozuren die specifiek via de voeding moeten worden opgenomen. De essentiƫle aminozuren kan het lichaam niet maken. Vanuit aminozuren worden eiwitten opgebouwd. Eiwitten zijn een bestanddeel van alle cellen en weefsels, zoals bijvoorbeeld spierweefsel. Ieder weefsel heeft zijn eigen specifieke aminozurenpatroon.
BCAAās (Brain Chain Amino Acids) is de groep van essentiĆ«le vertakte aminzouren; leucine, isoleucine en valine. Door hun vertakking kunnen BCAAās goed in spierweefsel worden ingebouwd. Ook in bindweefselstructuren zijn deze drie aminozuren van grote betekenis. Ze spelen dus een grote rol bij spieraanmaak en weefselherstel.
Ondanks hun structurele overeenkomsten, hebben de vertakte aminozuren verschillende metabole routes, waarbij valine alleen naar koolhydraten gaat, leucine alleen naar vetten en isoleucine naar beide. Het verschillende metabolisme verklaart verschillende vereisten voor deze essentiƫle aminozuren bij de mens: respectievelijk 12 mg/kg, 14 mg/kg en 16 mg/kg valine, leucine en isoleucine. Bovendien hebben deze aminozuren verschillende tekortverschijnselen. Valine-deficiƫntie wordt gekenmerkt door neurologische defecten in de hersenen, terwijl isoleucine-deficiƫntie wordt gekenmerkt door spiertremoren.
Interacties
Interacties met natuurlijke en/of reguliere medicijnen zijn mogelijk.
Referenties
- HoleÄek M. Branched-chain amino acids in health and disease: metabolism, alterations in blood plasma, and as supplements. Nutr Metab (Lond). 2018; 15: 33. DOI: 10.1186/s12986-018-0271-1.
- Calder PC. Branched-chain amino acids and immunity. J Nutr. 2006;136(1 Suppl):288S-93S. DOI: 10.1093/jn/136.1.288S.
