Le système immunitaire est l’une de ces choses auxquelles on ne pense jamais… jusqu’à ce qu’elle fasse la une des journaux du monde entier. Il est donc temps de consolider vos connaissances en matière d’immunité.
L’indice TOTOX (ou taux d’oxydation total) permet de mesurer le degré d'oxydation des acides gras. Plus l’huile est fraîche, plus l’indice TOTOX est bas. L'indice de peroxyde et l’indice d’anisidine de l’huile de poisson définissent l’indice TOTOX.
Êtes-vous suffisamment armé(e) contre les infections virales telles que la grippe ? En période de guerre – immunitaire –, le stress et la peur sont vos plus grands ennemis, car ils affaiblissent vos défenses.
