Description
L’inuline est un polysaccharide hydrosoluble qui fait partie des glucides non digestibles, en particulier le groupe des fructanes. L’inuline est largement diffusée dans une foule de végétaux, parmi lesquels la racine de chicorée est considérée être la source la plus riche d’inuline. L’inuline est l’alimentation des bactéries intestinales humaines et est utilisée comme prébiotique pour améliorer la digestion.
Une supplémentation en inuline réduit le risque cardiovasculaire des personnes atteintes de/présentant un risque de diabète de type 2.
Interactions
Des interactions avec des médicaments naturels et/ou classiques sont possibles.
Références
- Shoaib M, Shehzad A, Omar M. Inulin: Properties, health benefits and food applications. Carbohydr Polym. 2016 Aug 20;147:444-454. Epub 2016 Apr 8.
- Mitchell CM, Davy BM, Halliday Tm, et al. The Effect of Prebiotic Supplementation with Inulin On Cardiometabolic Health: Rationale, Design, and Methods Of A Controlled Feeding Efficacy Trial in Adults at Risk of Type 2 Diabetes. Contemp Clin Trials. 2015 Nov; 45(0 0): 328–337. Published online 2015 Oct 28.
