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Nous y revoilà : début juin, c’est la période pendant laquelle les chenilles processionnaires diffusent leurs petits poils si gênants. Les chenilles processionnaires raffolent des feuilles de chêne et sont recouvertes de dizaines de milliers de petits poils blancs de 0,2 à 0,3 millimètre de long. Quand la chenille se sent menacée, elle diffuse ses poils dans l’air. Le vent se charge alors de les transporter. 

La belle couleur rouge foncé des betteraves indique la présence de puissants antioxydants. En outre, les betteraves contiennent de nombreuses fibres, de l’acide folique et divers minéraux comme le magnésium, le manganèse, le potassium et le fer. 

Les compléments alimentaires, sont-ils vraiment nécessaires si mon alimentation est saine et variée ? Une alimentation saine, c’est en effet la base et elle ne peut en aucun cas être égalée par des compléments alimentaires. 

On peut à nouveau déguster des asperges fraîches et de la salade de cresson. Combinées à un plat de feta grillée et voilà un plat d'été complet. Bon à savoir : Asperges regorgent de caroténoïdes, de vitamine C, de vitamine E et de vitamine K, de fibres et de glutathion.