Kurkuma, je hebt het vast en zeker al eens voorbij zien komen. Dit oranje gele kruid, dat qua uiterlijk het kleine zusje van gember kan zijn, kent zijn oorsprong in India. Hier gaat het al eeuwenlang mee als traditioneel kruidenmiddel.
Orgaanvlees, zoals lever heeft een beetje een negatief imago. Jammer, want wie deze gezonde delicatesse geregeld op het menu zet krijgt in één keer een flinke portie voedingsstoffen binnen
Houd je ook zo van een winterse stamppot maar wil je de aardappel af en toe even links laten liggen? Met deze puree van wortels en kikkererwten stamp je gezond de winter door. Tip: bereid deze stamppot al voor. Thuiskomen, even in de oven schuiven … en klaar.
Na een zonnevolle zomer zet de herfst haar eerste schreden op weg naar de winter. De groene natuur wordt ingewisseld voor mooie warme herfsttinten. Laarzen aan en naar buiten! Het is tijd voor een heerlijke boswandeling. Nadien wacht er thuis een echte herfstklassieker: portobello ’s. Deze grote variant van de kastanjechampignon laat zich graag vullen tot een verrukkelijk herfsthapje 😊
