Blog

Venkel: deze frisse groente met lichte anijssmaak is rijk aan o.a. vitamine B1, B2, B11, C en kalium. Een bom aan voedingsstoffen dus, maar ook nog eens ontzettend veelzijdig. Koken met venkel staat gelijk aan zero waste! Het loof kan je namelijk als garnering gebruiken of verwerken in een soep, salade of pesto. Geroosterd venkelzaad is een echte kruidige smaakmaker en geeft een anijsachtige smaak aan je gerecht. Venkelthee is een veelgebruikt middel bij maag- en darmklachten, het helpt ze te verlichten en het ondersteunt de spijsvertering. 

Dit pruimentaartje is lekker én simpel. Je zal het ongetwijfeld… kunnen pruimen!

Wil je je graag wat fitter voelen, dan lees je in alle artikels over gezondheid: "een gezonde levensstijl is de basis'". Daar zijn we het volledig mee eens, maar wat houdt dat eigenlijk in, een gezonde levensstijl? Een gezonde levensstijl is er één die je immuunsysteem versterkt. Een levensstijl die je fysiek én mentaal genoeg energie geeft om je leven te leiden zoals jij dat wil. Daarom ontdek je hier hoe jij gezonder kan leven: op je bord, in je hoofd en qua sport. 

De citroenzuurcyclus is een reeks stofwisselingsreacties waarbij je lichaam voedsel omzet in energie. De B-vitamines spelen een cruciale rol bij dat proces. Kun je wel wat meer energie gebruiken, dan heb je waarschijnlijk baat bij aanvulling van B-vitamines. Een andere troef van B-vitamines is dat ze het verminderd geheugen en mentale achteruitgang bij ouderen kunnen vertragen. Dat effect wordt sterker in combinatie met omega 3 uit visolie.