Omschrijving
Kruidnagel (Syzygium aromaticum) is één van de meest gebruikte specerijen die van oudsher ook medicinaal wordt ingezet. De kruidnagelboom is een zeer rijke bron van polyfenolen, zoals eugenol en eugenol-acetaat. De werking van kruidnagel is gebaseerd op zijn hoge antioxidatieve, antimicrobiële en antiparasitaire activiteit.
Interacties
Interacties met natuurlijke en/of reguliere medicijnen zijn mogelijk.
Referentie
Cortés-Rojas DF, Fernandes de Souza CR, Pereira Oliveira W, et al. Clove (Syzygium aromaticum): a precious spice. Asian Pac J Trop Biomed. 2014 Feb; 4(2): 90–96. .
