Omschrijving
Vitamine A of retinol is een vetoplosbaar vitamine. Het lichaam kan vitamin A maken vanuit carotenoïden, met name uit bètacaroteen. De hoeveelheid vitamine A en bètacaroteen wordt weergegeven in retinol-equivalenten (RE). 1 microgram retinol = 1 retinolequivalent = 12 microgram bètacaroteen = 3,33 IE retinol. Vitamine A komt alleen voor in dierlijke bronnen, zoals in lever, zuivelproducten, vis en eigeel. Lever is de rijkste natuurlijke bron. Vitamine A is in de cel betrokken bij vele fysiologische processen, zoals het gezichtsvermogen, celdeling en celdifferentiatie, de kwaliteit van slijmvliezen en epitheelweefsel, groei en ontwikkeling en bijvoorbeeld het immuunsysteem. Vitamine A heeft een therapeutisch effect bij de behandeling van diverse infecties.
Interacties
Interacties met natuurlijke en/of reguliere medicijnen zijn mogelijk.
Referenties
- www.wikipedia.nl
- Gilbert C. What is vitamin A and why do we need it? Community Eye Health. 2013; 26(84): 65.
- Huang Z, Liu Y, Qi G, et al. Role of Vitamin A in the Immune System. J Clin Med. 2018.
