Alle lichaamsprocessen, waaronder de enzymfunctie, functioneren optimaal in een licht basisch milieu. Omdat een juiste zuur-base-balans zo belangrijk is voor het lichaam heeft het lichaam tal van herstelmechanismen. Zo wordt bijvoorbeeld calcium onttrokken aan de botten als het bloed te zuur is (te lage pH). Verzuring heeft op lange termijn drastische gevolgen voor de gezondheid.
8 tips voor een betere zuur-base-balans:
- Eet veel verschillende groenten, liefst meerdere keren per dag (min. 400 gram).
- Beperk het gebruik van geraffineerde koolhydraten (o.a. brood, pasta), suikers en dierlijke eiwitten.
- Eet langzaam en kauw zorgvuldig voor een optimale spijsvertering. Gisting en rotting in de darmen werken verzurend.
- Drink voldoende onbelast vocht (water, kruidenthee en groentesap).
- Vermijd koffie, zwarte thee en alcohol.
- Beweeg dagelijks in de buitenlucht.
- Probeer meerdere keren per dag diep door te ademen of doe een ademmeditatie.
- Bevorder de ontzuring via de huid door middel van droog borstelen, wisseldouches of bijvoorbeeld een saunabezoek.
