Nitrogreens® is onze ‘super green food’ bestaande uit een mengsel van organische gras- en groentesappen, koolconcentraten, acerola en munt. Met een glas Nitrogreens® til je in één keer je inname aan plantaardige voedingstoffen naar een veel hoger niveau. Handig vooral als het je niet lukt om dagelijks zo’n 400-500 gram groenten binnen te krijgen.
Als je voor het eerst Nitrogreens® gebruikt, kan het zijn dat je even moet wennen aan de kleur en smaak. Echter kan je deze ‘super green food’ op een creatieve manier snel verwerken in een recept, zoals bijvoorbeeld in een shake. Wij geven je een aantal ideeën:
Drie supergezonde variaties
1. Healthy Berry Shake
De ingrediënten voor 1 shake:
- 1 maatschepje Nitrogreens®
- 1 portie fruit naar keuze
- 1 glas water of plantaardige melk als rijst- of amandeldrink of deels vervangen door (geiten/schapen)yoghurt.
Doe 1 schep Nitrogreens® samen met een glas water of melk in een mengbeker. Voeg naar keuze 1 kleingesneden appel, peer of een handje diepvries bessen, frambozen of aardbeien toe. Goed mixen en klaar is de shake. Verdun indien nodig met extra water.
Variatietip: In plaats van fruit kun je ook kiezen voor een schepje biologische cacaopoeder zonder suiker.
2. Verkoelende Nitrogreens® latta
De ingrediënten voor 1 kop:
- 1 glas koude plantaardige melk zoals rijst-, kokos- of amandeldrink
- 1 schepje Nitrogreens®
Doe de Nitrogreens® in een kommetje. Voeg hier een eetlepel handwarm water aan toe en meng dit tot een gladde pasta. Voeg vervolgens de koude melk toe en roer goed door elkaar. Voeg eventueel ijsblokjes of ‘crushed’ ijs toe.
Variatietip: voeg wat pure cacao zonder suiker toe.
3. Vitaliserende pesto
De ingrediënten:
- 10 grote verse basilicumblaadjes
- 50 gr pijnboompitten of cashewnoten
- 75 gram pecorini
- 1 teen knoflook
- 3 el. extra vierge olijfolie - of meer, afhankelijk van de dikte
- citroensap
- zout en peper naar eigen smaak
- 1 maatschepje Nitrogreens®
Rasp de pecorini fijn. Meng in een keukenmachine de basilicum, pijnboompitten of cashewnoten, pecorini, knoflook, olijfolie, citroensap tot een fijne massa. Breng de pesto op smaak met snuifje (Himalaya) zout en peper en voeg als laatste Nitrogreens® toe voor extra boost actieve stoffen.
Houdbaarheid: maximaal 4-5 dagen in de koelkast