Omschrijving
Gember bevat een overvloed aan fytonutriënten met antioxiderende effecten, waaronder proteolytische enzymen, gingerolen, antioxidanten en het pijnstillende shogaol. De in gember aanwezige gingerolbestanddelen (zingiberon, bisaboleen, camfeen, geraniol, linalool en borneol) werken actief in op raadwormen en de anisakis en op de salmonellabacterie.
Studies
Uit onderzoek blijkt dat het gemberbestanddeel 1-dhydro-[10]-gingerdione (D10G), NF-kB gereguleerde genexpressie onderdrukt. Gember moduleert ook het cyclo-oxygenase (COX). Om deze reden kan gember makkelijk concurreren met chemische pijnstillers, en dit zonder toxische bijwerkingen.
Interacties
Interacties met natuurlijke en/of reguliere medicijnen zijn mogelijk.
Referentie
Lee HY, Park SH, Lee M, et al. 1-Dehydro--gingerdione from ginger inhibits IKKβ activity for NF-κB activation and suppresses NF-κB-regulated expression of inflammatory genes. Br J Pharmacol. 2012 Sep;167(1):128-40.
