Beschreibung
Ingwer enthält eine Fülle von Phytonährstoffen mit antioxidativer Wirkung, darunter proteolytische Enzyme, Gingerole, Antioxidantien und das schmerzlindernde Shogaol. Die im Ingwer enthaltenen Gingerol-Inhaltsstoffe (Zingiberon, Bisabolen, Camphen, Geraniol, Linalool und Borneol) bekämpfen Ratswürmer und Anisakis sowie Salmonellenbakterien.
Studien
Untersuchungen zeigen, dass die Ingwer-Komponente 1-dhydro- [10] -gerderdion (D10G) die NF-kB-regulierte Genexpression unterdrückt. Ingwer moduliert auch die Cyclooxygenase (COX). Aus diesem Grund kann Ingwer, ohne toxische Nebenwirkungen, mit chemischen Schmerzmitteln konkurrieren.
Wechselwirkungen
Wechselwirkungen mit natürlichen und / oder regulären Arzneimitteln sind möglich.
Referenzen
Lee HY, Park SH, Lee M, et al. 1-Dehydro--gingerdione from ginger inhibits IKKβ activity for NF-κB activation and suppresses NF-κB-regulated expression of inflammatory genes. Br J Pharmacol. 2012 Sep;167(1):128-40.
