Les figues fraîches sont délicieuses en elles-mêmes, mais aujourd'hui, nous les transformons en douceur festive.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 figues
- 1 boîte de lait de coco pur (200 ml)
- du sirop d'érable ou du sucre de coco et/ou une pincée de vanille en poudre (non sucrée), de la cannelle et de la cardamome selon vos goûts
- amandes effilées ou pistaches hachées non salées
Préparation
- Faites légèrement griller les amandes effilées ou hachez finement les pistaches.
- Ouvrez la boîte de lait de coco et prélevez uniquement la crème épaisse. Ajoutez un peu d'édulcorant, de vanille en poudre, de cannelle et/ou de cardamome (selon vos goûts) à la crème de coco et mélangez soigneusement le tout.
- Coupez les figues en deux, versez une cuillerée de crème de coco sur le dessus et saupoudrez d’amandes effilées ou de pistaches hachées.
