La vitamine B12 (méthylcobalamine) est une des huit vitamines B. Les vitamines hydrosolubles agissent souvent ensemble dans divers processus corporels. C’est pourquoi il est préférable de combiner les vitamines B dans un complément alimentaire. Néanmoins, dans certaines circonstances, il peut être nécessaire de prendre des comprimés de vitamine B12 séparés.
Que fait la vitamine B12 dans votre corps ?
Vous avez besoin de vitamine B12 pour votre métabolisme, votre système nerveux, vos cellules sanguines, votre système immunitaire et une flore intestinale saine.
Quels aliments contiennent de la vitamine B12 ?
La vitamine B12 se trouve principalement dans des aliments d’origine animale tels que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Dans une bien moindre mesure, le zinc se trouve dans des aliments végétaux tels que le persil et différentes variétés d’algues.
Une carence en vitamine B12 est-elle courante ?
Comme la vitamine B12 est principalement présente dans les produits d’origine animale, il est nécessaire pour les végétaliens de prendre un complément en vitamine B12.
Une carence en vitamine B12 se produit souvent en combinaison avec une carence en vitamine D.
Certains groupes présentent un risque plus élevé de carences en certains nutriments comme les femmes enceintes, les enfants et les sportifs de haut niveau.
Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine B12 ?
Comme vous avez besoin de B12 pour le fonctionnement normal de nombreux processus corporels, une carence en vitamine B12 n’est pas bonne pour votre organisme. Une carence peut se manifester par de nombreux symptômes diffus tels que la fatigue, les difficultés de concentration et la morosité, mais aussi l’anémie et la dépression.
Le Stage Vitamine B12 mentionne également des symptômes spécifiques d’une carence en vitamine B12 sur son site web. Les symptômes distinctifs sont les suivants :
- une sensation étrange sous la plante des pieds : l’impression de marcher sur du coton ou des coussinets ;
- une sensation de brûlure sur la peau ;
- des sensations de fourmillement ou d’engourdissement dans les pieds et les mains, puis dans les jambes, les bras et le visage, et symptômes de paralysie ;
- une perte du sens de l’équilibre : chute inexplicable ou objets tombant des mains.
Une carence en B12 est difficile à déterminer. Des examens sont possibles, mais la suspicion fondée sur une anamnèse de qualité (évaluation de l’apparition des symptômes typiques) par un naturopathe ou un thérapeute bien formé est déterminante. Un signal important est la diminution des symptômes après la prise d’un supplément de B12. À cet effet, le complément alimentaire doit être utilisé pendant au moins trois mois.
Il est important de savoir qu’une bonne fonction gastrique est absolument nécessaire à l’absorption de la vitamine B12. Le « facteur intrinsèque » de l’estomac fait partie du suc gastrique, qui est essentiel pour la fixation et l’absorption ultérieure de la vitamine B12. Le bon fonctionnement de l’intestin grêle et du gros intestin est également important pour le métabolisme de la vitamine B12 dans votre organisme (et de la plupart des vitamines B). [1]
Comment reconnaître des comprimés de vitamine B12 de qualité ?
Il vous est certainement déjà arrivé de voir des publicités pour des comprimés de vitamine B12 ou un influenceur parler de la vitamine B12 sur les médias sociaux. Il peut alors être tentant de commander les comprimés, mais quel est le meilleur complément de vitamine B12 ? Vérifiez d’abord si le complément de vitamine B12 répond aux conditions ci-dessous.
Un bon complément de vitamine B12 :
- contient au moins 2 mg ou 2 000 µg de vitamine B12. L’apport journalier recommandé (AJR) est de 2 mg de vitamine B12 ;
- choisissez une forme de vitamine B12 dont l’efficacité et la sécurité sont garanties, comme l’hydroxycobalamine.
- Voulez-vous en savoir plus sur les formes de la vitamine B12 et pourquoi la forme la plus active n’est pas nécessairement la meilleure pour un complément ? Pour le savoir, il suffit de lire la rubrique « Quelle est la meilleure forme de vitamine B12 ? »
- Attention à la présence de cofacteurs : vitamine B6 et acide folique
La vitamine B12 sous forme de comprimé à sucer est très intéressante. De cette façon, la vitamine B12 pénètre dans votre organisme par la muqueuse buccale et vous ne devez pas compter sur votre système digestif. C’est pratique si vous avez des doutes sur votre santé digestive.
Saviez-vous que les vitamines B sont naturellement peu appétissantes ? Pour donner un goût agréable aux comprimés à sucer de vitamine B12, le mannitol et le sorbitol, deux édulcorants, sont des additifs appropriés.
Quelle est la meilleure forme de vitamine B12 ?
Cette question mérite une réponse nuancée. La vitamine B12 existe sous plusieurs formes ou « cobalamines », notamment l’hydroxycobalamine et la méthylcobalamine. L’absorption et l’effet dans le corps diffèrent selon la forme. La méthylcobalamine est considérée comme la forme la plus efficace de supplémentation en vitamine B12. Pourquoi choisir des comprimés à sucer contenant de la vitamine B12 sous forme d’hydroxycobalamine plutôt que de méthylcobalamine ?
Comme votre complément de vitamine B12 doit être biologiquement actif lorsque vous prenez les comprimés, il convient que la substance active soit garantie active pendant au moins plusieurs mois. De cette manière, vous recevez donc réellement la dose indiquée sur l’emballage, jusqu’à la date de péremption. La méthylcobalamine est très sensible à la lumière et le risque de détérioration de la qualité est donc élevé.
La méthylcobalamine réagit facilement avec le mercure des amalgames pour former du méthylmercure. Le mercure des amalgames est un mercure inorganique qui n’est pas facilement absorbé et dont l’utilisation dans la bouche est donc sans danger. Le méthylmercure, en revanche, est une forme organique, ce qui le rend très absorbable et hautement toxique pour l’homme. Cet inconvénient est particulièrement prononcé lors d’une supplémentation en vitamine B12 sous forme de comprimer à sucer.
Conclusion : bien que la biodisponibilité de l’hydroxycobalamine soit inférieure à celle de la méthylcobalamine, l’hydroxycobalamine présente tout de même de nets avantages. Quand un fabricant choisit d’utiliser l’hydroxycobalamine pour ses comprimer à sucer de vitamine B12, c’est le résultat d'une décision mûrement réfléchie.
Références
1. Kennedy DO. B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy - A Review.Nutrients. 2016 Feb; 8(2): 68.
