Votre système immunitaire subit de nombreux changements tout au long de votre vie : il atteint la maturité à la fin de l’enfance et s’affaiblit progressivement avec l’âge chez la plupart des gens. Les facteurs spécifiques liés à l’âge influencent votre fonction immunitaire. Par conséquent, les affections liées au système immunitaire et leur gravité varient en fonction de l’étape de la vie.
Le développement et le fonctionnement optimal des cellules immunitaires durant toutes les phases de la vie dépendent d’une nutrition saine. Il est essentiel de fournir à l’organisme une énergie, des nutriments et des micronutriments (vitamines et minéraux) en quantité suffisante.
Les vitamines et les minéraux jouent un rôle vital dans votre système immunitaire. Les vitamines ci-dessus contribuent directement au système immunitaire à chaque étape de la vie :
- Vitamine A
- Vitamine C
- Vitamine D
- Vitamine E
- Vitamine B2, B6 et B12
- Bêta-carotène
- Acide folique
- Fer
- Sélénium
- Zinc
Il existe une relation mutuelle entre nutrition et immunité : une mauvaise nutrition affecte la réponse immunitaire, vous rendant sensible aux infections et aux affections. Le développement d’une infection et/ou d’une affection augmente le besoin du corps en nutriments, ce qui peut exacerber un mauvais état nutritionnel. Les carences en vitamines et en minéraux sont un problème international reconnu. Même dans les pays occidentaux, la malnutrition relative est courante, malgré l’abondance de nourriture saine. La sous-alimentation indique donc souvent une carence en bonnes protéines, en acides gras essentiels et surtout en vitamines et en minéraux.
Vous pouvez améliorer vous-même votre fonction alimentaire en compensant les carences en vitamines et en minéraux. Vous augmenterez ainsi votre immunité contre les infections et soutiendrez la capacité de votre corps à se rétablir. Une alimentation saine est toujours fondamentale, mais une supplémentation alimentaire est souvent nécessaire.
Découvrez les caractéristiques spécifiques du système immunitaire et les besoins en vitamines et en minéraux de chaque tranche d’âge :
Référence
Pierre A, Maggini S, Calder PC. Immune Function and Micronutrient Requirements Change over the Life Course. Nutrients 2018.
