Omschrijving
Door de hoge concentratie aan nitraten hebben rode bieten een positieve invloed op het prestatievermogen. Na inname worden nitraten in het lichaam omgezet in stikstofmonoxide (NO). Dit resulteert in efficiënt zuurstofgebruik, een verhoogde spieroxygenatie en een grotere contractiekracht van de spieren. Hierdoor verbetert het uithoudingsvermogen en de prestatiecapaciteit van het lichaam aanzienlijk.
Rode biet is één van de rijke bronnen trimethylglycine (TMG, betaïne). De functie van TMG is methyldonor.
Interacties
Interacties met natuurlijke en/of reguliere medicijnen zijn mogelijk.
Referentie
Larsen FJ, Schiffer TA, Borniquel S, et al. Dietary inorganic nitrate improves mitochondrial efficiency in humans. Cell Metab. 2011 Feb 2;13(2):149-59.
