Blog

Psychologe Kelly McGonigal waarschuwt haar cliënten al tien jaar voor de gevaren van stress, maar nieuw onderzoek deed haar radicaal van gedachten veranderen. Stress zou alleen gevaarlijk zijn als je dénkt dat het gevaarlijk is. Het helpt om stressreacties (snellere hartslag en snellere ademhaling) te zien als een manier van ons lichaam om uitdagingen te overwinnen. Stress houdt ons alert. Daarbij maakt stress ons socialer en hebben we een soort 'ingebouwde bescherming' tegen stress.

Hij komt, hij komt, die lieve goede sint… En hij vult je schoentje met gezonde, glutenvrije pepernoten! 

Maakte je moeder nog ouderwetse soep voor je als je niet lekker was? De immuunversterkende werking van zelfgetrokken soep is in onze cultuur ingebakken. Naast het hartverwarmende effect van een heerlijk kopje bouillon, blijkt zelfgetrokken bottenbouillon tal van goede voedingsstoffen te bevatten. 

Om de spijsvertering rust te geven is het best om de laatste maaltijd te nuttigen ruim vóór slaaptijd (liefst 3 uur). Maar na een vroeg diner, is er soms toch die behoefte aan een avondsnack. Wat is dan de beste keuze? Iets dat de darmen niet teveel belast en een ontspannen nachtrust bevordert. Nutriënten die bijdragen aan ontspanning zijn onder andere tryptofaan, kalium en magnesium. Tryptofaan is een essentieel aminozuur dat aan de basis ligt van serotonine en melatonine.