Omschrijving
De aminozuren kunnen worden onderverdeeld in de niet-essentiële aminozuren die door het lichaam zelf worden opgebouwd en de essentiële aminozuren die specifiek via de voeding moeten worden opgenomen. De essentiële aminozuren kan het lichaam niet maken. Vanuit aminozuren worden eiwitten opgebouwd. Eiwitten zijn een bestanddeel van alle cellen en weefsels, zoals bijvoorbeeld spierweefsel. Ieder weefsel heeft zijn eigen specifieke aminozurenpatroon.
Valine behoort tot de essentiële vertakte aminozuren; BCAA’s (Brain Chain Amino Acids). Door hun vertakking kunnen BCAA’s goed in spierweefsel worden ingebouwd. Ook in bindweefselstructuren zijn deze drie aminozuren van grote betekenis. Samen met (iso)leucine is valine betrokken bij spieraanmaak en weefselherstel.
De BCAA’s zijn cruciaal voor het menselijk leven en zijn met name betrokken bij stress, energie en spiermetabolisme. Ondanks hun structurele overeenkomsten, hebben de vertakte aminozuren verschillende metabole routes, waarbij valine alleen naar koolhydraten gaat, leucine alleen naar vetten en isoleucine naar beide. Het verschillende metabolisme verklaart verschillende vereisten voor deze essentiële aminozuren bij de mens: respectievelijk 12 mg/kg, 14 mg/kg en 16 mg/kg valine, leucine en isoleucine. Bovendien hebben deze aminozuren verschillende tekortverschijnselen. Valine-deficiëntie wordt gekenmerkt door neurologische defecten in de hersenen, terwijl isoleucinedeficiëntie wordt gekenmerkt door spiertremoren.
Interacties
Interacties met natuurlijke en/of reguliere medicijnen zijn mogelijk.
Referentie
- Holeček M. Branched-chain amino acids in health and disease: metabolism, alterations in blood plasma, and as supplements. Nutr Metab (Lond). 2018; 15: 33.
- Calder PC. Branched-chain amino acids and immunity. J Nutr. 2006;136(1 Suppl):288S-93S.
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-valine#section=Top
