De TOTOX-waarde (totale oxidatiewaarde) geeft de mate van vetzuuroxidatie aan. Hoe verser de olie, hoe lager de TOTOX-waarde is. De peroxide- en anisidine-waarde van de visolie bepalen de TOTOX-waarde.
Is je weerstand goed gewapend tegen virale infecties zoals griep? Net als bij een militaire operatie zijn stress en angst geen goede raadgevers, omdat ze je weerstand verzwakken. Hoe kan het dan wel? Een brede aanpak gericht op je hele voeding- en leefstijl is de basis.
Alle lichaamsprocessen, waaronder de enzymfunctie, functioneren optimaal in een licht basisch milieu. Omdat een juiste zuur-base-balans zo belangrijk is voor het lichaam heeft het lichaam tal van herstelmechanismen. Zo wordt bijvoorbeeld calcium onttrokken aan de botten als het bloed te zuur is (te lage pH). Verzuring heeft op lange termijn drastische gevolgen voor de gezondheid.
Winterhanden en wintervoeten zijn een lastige kwaal die mensen krijgen als het najaar en de winter aantreedt. Kenmerkende symptomen zijn tintelende, (ijs)koud en wit-, rood of zelfs blauwkleurige handen en/ of voeten.
