Wat is kurkuma voor een kruid?
Kurkuma, je hebt het vast en zeker al eens voorbij zien komen. Dit oranje gele kruid, dat qua uiterlijk het kleine zusje van gember kan zijn, kent zijn oorsprong in India. Hier gaat het al eeuwenlang mee als traditioneel kruidenmiddel. Ook in de Indische keuken is kurkuma een graag geziene gast, de peperachtige en iets bittere smaaktonen doen het goed als smaakmaker in (curry)gerechten. Maar ook in onze eigen ‘gezondheidskeuken’ zorgt kurkuma voor versterkende factoren. Benieuwd wat deze ‘gouden’ antioxidant allemaal in zijn mars heeft?
Wist je dit al over de werking van kurkuma?
We kennen drie belangrijke ondersteunende gezondheidseffecten van de actieve stoffen uit kurkuma*:
- Het bevordert de spijsvertering, kurkuma met curcumine helpt ons om onze voeding beter te verteren en ondersteunt hiermee de normale werking van onze darmen.
- Het ondersteunt het behoud van soepele gewrichten, curcumine bevordert het herstel van beschadigd weefsel en helpt bij het voorkomen van ontstekingen.
- Het ondersteunt de natuurlijke weerstand, Curcumine is een sterke antioxidant en helpt cellen en weefsels beschermen tegen vrije radicalen.
Helpt het mijn gezondheid als ik kurkuma eet?
Je eten kruiden met kurkuma zorgt voor een goede smaak en een mooie gele kleur. Om van de gezondheidseffecten van voedingsstof curcumine in kurkuma te genieten, is het echter niet genoeg. Kurkuma is van zichzelf namelijk erg slecht opneembaar in je lichaam en het eten van grote hoeveelheden kurkuma kan ook nog eens vervelende bijwerkingen opleveren. Je kunt bij langdurig en veelvuldig gebruik van kurkuma ongemak ervaren in je maag en darmen, ook een droge mond en huidreacties komen soms voor.
Gelukkig zijn er nieuwe, gepatenteerde emulsietechnieken waardoor je de actieve voedingsstoffen van kurkuma – de curcuminoïden – efficiënter kan opnemen. Door die emulsietechniek kunnen de curcuminoïden de celwand van darmcellen en lichaamscellen beter passeren. Zo kan je lichaam de curcuminoïden wel opnemen en kan jij van de ontsteking werende eigenschappen profiteren.
Door te kiezen voor een kwalitatief 100% natuurlijk supplement met een hoge biologische opneembaarheid profiteer je optimaal van de ondersteunende eigenschappen van kurkuma.
Waar moet ik op letten bij een kurkuma supplement?
Om de biologische beschikbaarheid van een Curcuma longa-extract te vergroten, maken producenten vaak gebruik van verschillende 'oplosbaarheidsverhoogde' methoden. Meestal gebruiken ze daarvoor agressieve chemische oplosmiddelen die je maag en darmen irriteren. De nieuwste kurkumaformules bevatten 'geëmulgeerde curcuminoïden in de oorspronkelijke structuur', zonder toevoeging van chemische oplosmiddelen. Hierdoor is er geen risico op beschadiging van de maag en darmslijmvliezen. Kies dus zeker voor een supplement met kurkuma zonder chemische oplosmiddelen zoals Polysorbaat 80.
Op zoek naar een supplement met kurkuma? Je vindt het door in de zoekbalk bovenaan het kruid in te geven.
*eventuele gezondheidsclaims lopende
Waarschuwing:
Gebruik geen kurkuma zonder medisch advies als je zwanger bent of borstvoeding geeft.
