Reconnaître les compléments alimentaires de qualité : partie 2
Les compléments alimentaires sont en vente un peu partout : au supermarché, sur Internet ou en pharmacie. Vu qu’ils promettent tous la même chose, il est tentant d’opter pour la solution la moins chère ou le plus bel emballage. Car quelle est la différence ? Nous vous donnons ici de plus amples informations sur la qualité, la composition et le dosage des compléments alimentaires. Afin que vous puissiez faire des choix réfléchis.
La forme sous laquelle un complément alimentaire se présente influe sur son absorbabilité. C’est pourquoi, dans un souci de qualité, les producteurs choisissent avec soin la forme sous laquelle ils proposent leurs compléments.
Les compléments en poudre
Un complément alimentaire en poudre se dissout facilement dans l’eau et est simple à doser. Ils sont adaptés pour les enfants et les personnes qui ont des problèmes de déglutition. De plus, comme l’estomac ne doit pas digérer de capsule, les substances actives sont directement disponibles. Enfin, une cuillère à mesurer peut contenir une plus grande quantité de substances actives qu’une capsule.
La poudre est une forme qui convient moins aux substances qui perdent rapidement de leur efficacité lorsqu’elles sont exposées à l’air et à la lumière – comme les antioxydants – et aux substances susceptibles d’irriter les muqueuses de l’estomac et de l’intestin grêle.
Complément alimentaire liquide
Les compléments alimentaires liquides présentent les mêmes avantages que sous forme de poudre. Ils sont simples à doser et faciles à avaler. Vous remarquerez que ces compléments alimentaires sont conditionnés dans des bouteilles en verre sombres. Conservez-les au besoin au réfrigérateur. Il faut également savoir que les vitamines et les minéraux ne peuvent pas tous rester stables dans une solution liquide. C’est pourquoi les fabricants doivent choisir avec soin quels nutriments ils peuvent proposer sous forme liquide.
L’iode est un oligo-élément particulièrement efficace sous forme liquide. Les carences en iode étant monnaie courante, on ajoute généralement du sel iodé dans le pain [1]. Seulement, si vous mangez peu de pain et que vous n’aimez pas le poisson et les fruits de mer, Il vous faut alors trouver une autre source d’iode. Par exemple, en versant chaque jour quelques gouttes d’iodure de potassium (env. 150 mcg) dans votre bouteille d’eau.
Les compléments alimentaires en capsules
Les capsules ont l’avantage de résister à la lumière et à l’humidité, ce qui favorise leur bonne conservation. De plus, elles proposent un dosage précis des nutriments. En cas de problème de déglutition, les capsules sont généralement faciles à ouvrir. Il suffit alors de dissoudre leur contenu dans de l’eau ou de le mélanger aux aliments. En cas de doute, n’hésitez pas à demander conseil auprès du fabricant.
Pour les personnes végétariennes ou végétaliennes, le fait que la plupart des capsules sont faites à partir de gélatine (de bœuf) leur pose un problème. Il existe bien des capsules végétariennes, mais elles protègent moins efficacement certains nutriments que les capsules en gélatine. Pour éviter d’avaler une capsule fabriquée à base d’un produit animal, le plus simple est de l’ouvrir et d’en mélanger le contenu avec de l’eau ou des aliments.
Complément sous forme de softgel
Les softgels se présente généralement comme des gélules contenant un liquide enrobé dans de la gélatine. Les softgels conviennent particulièrement au conditionnement d’huiles, par exemple l’huile de poisson. En effet, l’huile s’oxyde rapidement au contact de l’oxygène et perd par conséquent de son efficacité. Les softgels permettent de les conserver plus longtemps sans dégradation.
Huile de poisson pure sous forme de triglycérides. Haute concentration EPA et DHA.
Les compléments alimentaires en comprimés
Pour fabriquer un comprimé, il faut un « agent de charge ». Cette base contient tous les nutriments et confère sa structure au comprimé. La qualité et l’absorbabilité de votre complément alimentaire dépendent en grande partie de l’agent de charge et des éventuels excipients utilisés. Un comprimé doit bien se dissoudre, sans irriter l’estomac ni les intestins, afin que rien n’entrave l’absorption des nutriments.
Beaucoup de fabricants proposent des compléments colorés et brillants à prix modique. Pour ce faire, ils utilisent des substances comme les agents d’enrobage (p. ex. l’hydroxypropyl méthylcellulose), des antiagglomérants (p. ex. la croscarmellose sodique), des colorants (p. ex. le dioxyde de titane) ou encore un agent antimousse (comme le polysorbate 80). Il est conseillé d’éviter ce type de compléments si vous souhaitez prendre soin de votre santé.
Petit mais costaud : les légumineuses comme agent de charge dans la fabrication de comprimés de compléments alimentaires
Certains producteurs optent pour un agent de charge de qualité. De cette manière, tout ce que vous ingérez avec votre complément sert à améliorer la capacité autorégénératrice de votre corps. Un mélange de légumineuses (petits pois et lentilles) constitue un agent de charge particulièrement adapté. Les comprimés à base de petits pois se dissolvent rapidement et offrent de nombreux avantages pour la santé :
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Une plus grade stabilité du produit grâce aux antioxydants enzymatiques (SOD et catalase) extraits de plantes.
• Une meilleure absorption par la présence d’enzymes et l’absence de liants préjudiciables.
• Un meilleur délitement du comprimé, là où il faut. En effet, il est préférable que le comprimé ne commence pas à se dissoudre dans votre estomac s’il est censé agir sur vos intestins. De même, un comprimé qui doit agir dans l’estomac ne doit pas être trop difficile à digérer.
Les compléments alimentaires utilisant la culture de plantes comme agent de charge sont reconnaissables à la mention Pisum sativum (pois vert) et Lens esculenta (lentille) dans la liste des ingrédients.
Vous ne tolérez pas bien les légumineuses ?
Le risque que vous soyez intolérant(e) aux légumineuses utilisées comme agent de charge est extrêmement faible. Afin d’éviter toute réaction d’hypersensibilité, le fabricant en extrait tous les facteurs antinutritionnels préjudiciables. De plus, la quantité de légumineuses ingérée de cette manière est considérablement plus faible que si elles étaient consommées dans un repas.
Vous voulez en savoir plus sur la qualité des compléments alimentaires ?
Vous êtes convaincu(e) de l’importance d’un style de vie sain, complété de manière stratégique par des compléments qualitatifs ? Mais comment distinguer la qualité du reste ?
Pour vous aider, nous avons mis au point un guide qui vous dit tout sur la qualité, la composition et le fonctionnement des compléments alimentaires. Afin que vous puissiez faire des choix réfléchis.
Lisez la partie 1 : l'importance de l’absorbabilité
Lisez la partie 3 : synergie, ou comment les produits se renforcent mutuellement
Lisez la partie 4 : cours rapide sur le déchiffrage des étiquettes
Lisez la partie 5 : timing et dosage
Lisez la partie 6 : 8 conseils de conservation indispensables
Lisez la partie 7 : vitamines naturelles et synthétiques
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