Kwalitatieve voedingssupplementen herkennen: deel 7
Voedingssupplementen vind je op verschillende plekken: in de supermarkt, op het internet of bij de apotheker. Omdat ze allemaal hetzelfde beloven, is het verleidelijk om de goedkoopste optie te kiezen, of die met de meest opvallende verpakking. Want wat is het verschil? In deze reeks geven je graag meer inzicht in de kwaliteit, samenstelling en dosering van voedingssupplementen. Zo maak jij weloverwogen keuzes.
Of een vitamine natuurlijk of synthetisch is, is vooral van belang als de werking van de natuurlijke en synthetische vorm sterk verschilt. Een goed voorbeeld hiervan is vitamine E.
Natuurlijke vitamine E
De natuurlijke vorm van vitamine E (d-alfa-tocoferol) is veel krachtiger dan haar synthetische vorm (Dl-alfa-tocoferol). Geef bij de zoektocht naar een geschikt voedingssupplement dus de voorkeur aan natuurlijke vitamine E. In de natuur komt vitamine E voor met gelijkaardige plantenstoffen, de tocoferolen. Vitamine E en andere tocoferolen werken synergetisch samen [1]. Een volwaardig vitamine E-supplement bevat daarom ook:
- D-Gamma tocoferol
- D-Delta tocoferol
- D-Alfa tocoferol
Synthetische vitamine C
In tegenstelling tot vitamine E, is er bij vitamine C weinig verschil in werking tussen de natuurlijke en synthetische vorm (ascorbinezuur). Natuurlijke vitamine C uit fruit komt altijd samen voor met 'bioflavonoïden', die de werking van vitamine C bekrachtigen [2]. Een kwalitatief vitamine C-supplement bevat daarom bioflavonoïden.
Het is ook belangrijk dat vitamine C in een supplement 'gebufferd' is. Dat betekent dat de vitamine C gekoppeld is aan mineralen als calcium, magnesium, natrium en/ of kalium. Vitamine C als ascorbinezuur is namelijk zuur en kan bij hoge dosissen je maagdarmkanaal irriteren. Gebufferde vitamine C is niet meer zuur en veroorzaakt minder snel irritatie. Daarbij levert gebufferde vitamine C essentiële mineralen.
Meer weten over de kwaliteit van voedingssupplementen?
Je bent overtuigd van het belang van een gezonde levensstijl, strategisch aangevuld door kwalitatieve supplementen. Maar hoe onderscheid je kwaliteit van de rest?
Om je te helpen, ontwikkelden we een gids die inzicht geeft in de kwaliteit, samenstelling en werking van voedingssupplementen. Zo maak jij weloverwogen keuzes.
Lees deel 1: het belang van opneembaarheid
Lees deel 2: de vorm van een supplement
Lees deel 3: synergie, hoe producten elkaar versterken
Lees deel 4: snelcursus etiketten ontcijferen
Lees deel 5: timing en dosering
Lees deel 6: 8 onmisbare bewaartips
Óf:
Referenties
- Vitamin E. American Society for Nutrition. Adv. Nutr. 2012. DOI:10.3945/an.112.002139.
- Kiokias S, Varzakas T, Oreopoulou V. In Vitro Activity of Vitamins, Flavonoids, and Natural Phenolic Antioxidants Against the Oxidative Deterioration of Oil-Based Systems. Food Science and Nutrition 2008. DOI: 10.1080/10408390601079975.
