Beschreibung
Wildkarotte (Daucus carota, Vogelnest) ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Doldenblütler oder Apiaceae). Im Gegensatz zur bekannten orange-gelben Karotte (Daucus carota subsp.sativa) ist die wilde Karotte weiß, verzweigt und weniger fleischig. Alle Karotten - unabhängig von ihrer Farbe - sind reich an Carotinoiden.
Wechselwirkungen
Wechselwirkungen mit natürlichen und / oder regulären Arzneimitteln sind möglich.
Referenzen
Simpson K, Cerda A, Stange C. Carotenoid Biosynthesis in Daucus carota. Subcell Biochem. 2016.
