Beschreibung
Das grüne Farbpigment in Pflanzen und Algen ist Chlorophyll. Gute Quellen für Chlorophyll sind Chlorella, Spirulina, Gerste und Weizengras. "Normale" Lebensmittel können auch viel Chlorophyll enthalten, wie grünes Blattgemüse wie Spinat und Salat, Gartenkräuter (Koriander, Petersilie) und Seetang. Chlorophylllin ist ein Derivat von Chlorophyll und wird als grüner Farbstoff verwendet. Im Gegensatz zu Chlorophyll ist Chlorophyllin wasserlöslich und kann daher toxische Substanzen wie Alpha-Toxine binden.
Wechselwirkungen
Wechselwirkungen mit natürlichen und / oder regulären Arzneimitteln sind möglich.
Referenzen
Linus Pauling Institute – Chlorophyll and Chlorophylllin.
