Beschreibung
Die Früchte des Sternanis (Illicium verum) haben viele Phytonährstoffe, die sowohl ernährungsphysiologische als auch medizinische Eigenschaften haben. Die Früchte enthalten ätherische Öle wie Transanethol und Methylcavicol. Zusätzlich sind Flavonoide und Tannine vorhanden.
Studie
Sternanis (Illicium verum) hat starke antimikrobielle Eigenschaften bewiesen. Chemische Studien zeigen, dass ein Großteil dieser antimikrobiellen Eigenschaften auf Anethol in den getrockneten Früchten zurückzuführen ist. Isolierte Anetholstudien zeigten, dass es gegen Bakterien, Hefen und Pilzstämme wirksam ist.
Wechselwirkungen
Wechselwirkungen mit natürlichen und / oder regulären Arzneimitteln sind möglich.
Referenzen
De M, De AK, Sen P. Antimicrobial properties of star anise (Illicium verum Hook f). Phytother Res. 2002 Feb;16(1):94-5.
