Beschreibung
Alpha-Linolensäure (ALA) ist eine essentielle Omega-3-Fettsäure und kann vom Körper selbst nicht produziert werden. Linolensäure besteht aus achtzehn Kohlenstoffatomen und drei ungesättigten Bindungen. Dies macht sie extrem empfindlich gegenüber Oxidation, auch Lipidperoxidation genannt. Sofern die Cofaktoren wie Magnesium, Zink und B-Vitamine ausreichend verfügbar sind, kann ALA im Körper in Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA) umgewandelt werden, wonach entzündungshemmende Eicosanoide hergestellt werden können. Lebensmittel, die reich an Alpha-Linolensäure sind: z.B. Leinsamen, Walnüsse, Portulak und Sprossen.
Wechselwirkungen
Wechselwirkungen mit natürlichen und / oder regulären Arzneimitteln sind möglich.
Referenzen
- Burdge GC, Wootton SA. Conversion of α-linolenic acid to eicosapentaenoic, docosapentaenoic and docosahexaenoic acids in young women. Br J Nutr. 2002;88(4):411-420.
- Burdge G. α-linolenic acid metabolism in men and women: nutritional and biological implications. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2004;7(2):137-144.
