Die wärmenden und lindernden Kräfte von Ingwer, Thymian und Holunderblüten

Mit Rezept für eigene Tees

Verwenden Sie im Winter Kräuter wie Ingwer, Thymian und Holunderblüten, um sich von innen zu wärmen und Ihren Hals und Ihre Atemwege zu behandeln? Hier erzählen wir Ihnen ein wenig über die Heilkräfte dieser Kräuter. Und spendieren Ihnen zwei einfache Basisrezepte für Ihre eigenen wärmenden Kräutertees.

Was für uns am besten zusammenpasst? Ein Winterspaziergang – wegen der frischen Luft und gegen den Winterblues – und danach ein herrlich wärmender, selbst gemachter Kräutertee!

Ingwer

In der chinesischen und ayurvedischen Medizin ist Ingwer schon seit Jahrhunderten als wärmendes Gewürz bekannt. Er wurde verwendet, um Blutkreislauf, Verdauung und den allgemeinen Stoffwechsel anzuregen. Außerdem wurde er bei Erkältungen eingesetzt und um Giftstoffe zu neutralisieren. Ingwer war eins der ersten Gewürze, die in Europa eingeführt wurden. Die Römer nahmen ihn auf ihre Feldzüge mit und verbreiteten ihn in ganz Europa. Damals war Ingwer so teuer, dass er auch als Zahlungsmittel verwendet wurde.

Ingwer übt eine positive Wirkung auf die Verdauung aus und stärkt den Magen. Zudem besitzt er einen gefäßerweiternden Effekt und stimuliert auf diese Weise den Blutkreislauf. Deshalb spüren Sie einen wärmenden Effekt, wenn Sie in den kalten Wintermonaten Ingwer-Tee trinken.

Achtung: Nehmen Sie keinen Ingwer zu sich, wenn Sie hohes Fieber, Gallensteine oder Sodbrennen haben. Ingwer ist nicht für Kinder unter sechs Jahren geeignet.

 

Thymian

Thymian ist ein bekanntes Küchenkraut, besitzt aber auch Heilkräfte. Er wird vor allem wegen der lindernden Wirkung bei Halsschmerzen und Atemwegsinfektionen eingesetzt. Thymian hat nämlich eine desinfizierende und antiinfektive Wirkung auf die Atemwege. Er wirkt entkrampfend und fördert die Lösung und das Abhusten von Schleim. Darum ist er ein ideales Kraut für einen Kräutertee bei Erkrankungen des Halses und der Atemwege wie Schnupfen, Halsschmerzen, Nasenschleimhautentzündung, Sinusitis, Bronchitis und Husten.



Tipp: Thymian hat einen intensiven und charakteristischen Geschmack. Geben Sie also nicht zu viel von ihm in Ihren Kräutertee.

Holunderblüten

Holunderblüten fördern die Transpiration (Schwitzen), da sie die Reaktion der Schweißdrüsen verstärken. Zudem stimulieren die Blüten das Abwehrsystem und wirken antiinfektiv. Deshalb sind Holunderblüten gut bei grippeähnlichen Beschwerden, Erkältungen und Fieber. Sie verkürzen die Krankheitsdauer und lindern Fieber und die begleitenden Beschwerden. 

Holunderblüten helfen auch bei Erkrankungen der oberen Atemwege, besonders wenn man stark unter Schleim und Sekretion leidet. Sie haben eine adstringierende Wirkung und sind mild entzündungshemmend, sodass sich der Schleim leichter löst und so besser abgehustet werden kann.

Haben die Heilkräfte dieser drei Stars Sie überzeugt? Dann los! 

 

Rezept: Ingwer-Tee

Sie brauchen den Ingwer nicht zu schälen. Nehmen Sie darum aber am besten biologischen Ingwer für die Zubereitung des Tees.

1. Kochen Sie 1 l Wasser. 
2. Schneiden Sie den Ingwer (ein circa 5 cm langes Stück) inzwischen in kleine, dünne Scheiben. 
3. Übergießen Sie die Ingwer-Scheiben mit kochendem Wasser und lassen Sie sie ein paar Minuten lang ziehen.

Hätten Sie gern einen extra starken Ingwer-Tee? Dann nehmen Sie mehr Ingwer, oder lassen Sie den Ingwer länger ziehen.

Rezept: Holunderblüten-Tee

Option 1: mit Sieb

1. Bringen Sie 500 ml Wasser fast zum Kochen.
2. Geben Sie zwei Esslöffel getrocknete Holunderblüten hinein und lassen Sie sie ein paar Minuten ziehen. 
3. Sieben Sie den Tee durch.

Option 2: mit Teefilter oder Gewürzsieb

1. Geben Sie einen Esslöffel Holunderblüten in einen wiederverwendbaren Teefilter oder ein Gewürzsieb.
2. Erhitzen Sie 250 ml Wasser bis kurz vor den Siedepunkt.
3. Lassen Sie alles ein paar Minuten lang ziehen.

Tipps zum Abwandeln

• Hätten Sie den Ingwer- oder Holunderblüten-Tee gern etwas süßer? Dann können Sie ein wenig Honig dazugeben. Honig schmeckt nicht nur gut, er bringt auch Linderung bei Halsschmerzen. 
• Geben Sie für einen frischen Geschmack eventuell einige Scheiben Zitrone dazu.
• Um die Heilkräfte zu verstärken, können Sie ein paar Zweige frischen Thymian in den Tee geben.