Kurkuma, davon haben Sie sicher schon gehört. Dieses orangefarbene Gewürz, das wie die kleine Schwester des Ingwers aussieht, stammt ursprünglich aus Indien. Neugierig, was dieses ‚goldene’ Antioxidans alles auf dem Kasten hat?
Organfleisch wie Leber hat ein etwas negatives Image. Das ist schade, denn wer diese gesunde Delikatesse regelmäßig auf seinen Speiseplan setzt, bekommt eine geballte Portion an Nährstoffen.
Sie lieben winterliche Eintöpfe, möchten aber ab und zu die Kartoffeln links liegen lassen? Mit diesem Püree aus Karotten und Kichererbsen stampfen Sie gesund durch den Winter. Tipp: Bereiten Sie diesen Eintopf bereits vor. Heimkommen, kurz in den Ofen stellen, .... und fertig.
