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Interview mit Jolien Baeten über die Kraft von Yoga, Meditation und bewusstem Leben. Yin-Yoga ist eine Form der Meditation. Es funktioniert gut, wenn Sie nicht „einfach" stillsitzen und meditieren können. Sie sind mit Ihrem Körper beschäftigt, dabei aber sehr mindful. 

Die Ferien sind vorbei. So langsam füllt sich Ihr Terminkalender wieder. Bei all der Hektik des Alltags ist gesundes Kochen hin und wieder noch eine Herausforderung mehr. Zum Glück muss es nicht so kompliziert sein. Diese gefüllten Paprikas sind nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr nahrhaft.

Ein GABA-Mangel führt zu unterbrochenen Nächten, vermehrtem Grübeln, einer höheren Reizempfindlichkeit und Angst [2]. Kräuter wie Passionsblume, Helmkräuter und Baldrian haben eine positive Wirkung auf die Empfindlichkeit von GABA-Rezeptoren im Gehirn.

Fenchel: Dieses frische Gemüse mit leichten Anisgeschmack ist reich an u.a. Vitamin B1, B2, B11, C und Kalium. Eine Nährstoffbombe also, aber darüber hinaus auch enorm vielseitig. Mit Fenchel zu kochen, bedeutet auch Zero Waste! Das Kraut können Sie nämlich als Garnitur verwenden oder in einer Suppe, einem Salat oder in Pesto verwerten. Geröstete Fenchelsamen sind ein wirklich würziger Aromastoff und verleihen Ihrem Gericht einen anisartigen Geschmack. Fencheltee ist ein häufig verwendetes Mittel bei Magen- und Darmbeschwerden. Es hilft bei deren Linderung und unterstützt die Verdauung.